[其他]老广的味道 第二季 A bit of Guangdong

广东卫视《寻味广东》：一场舌尖上的岭南之旅

广东卫视推出的美食类纪录片《寻味广东》，简直就是一场舌尖上的岭南文化盛宴！龙哥看完后，忍不住感叹：广东人真的太会吃了！从早茶到夜宵，从街头小吃到高档酒楼，每一帧画面都让人垂涎三尺。这部纪录片不仅展现了广东美食的多样性，更深入挖掘了背后的文化故事，让人在享受视觉盛宴的同时，也能感受到岭南饮食文化的深厚底蕴。

早茶文化：一盅两件的慢生活

《寻味广东》第一集就带我们走进了广东人的早茶世界。龙哥一边看，一边忍不住想：广东人真是把“慢生活”发挥到了极致！一盅两件，一坐就是一上午。虾饺、烧卖、叉烧包、凤爪……每一道点心都精致得让人舍不得下口。纪录片里，老茶客们一边品茶，一边聊天的场景，让人感受到了广东人特有的生活节奏和人情味。

龙哥特别推荐大家关注纪录片中关于“茶楼文化”的部分。广东的茶楼不仅仅是吃饭的地方，更是社交的场所。无论是家庭聚会还是商务洽谈，茶楼都是广东人的首选。这种独特的饮食文化，正是广东人生活智慧的体现。

街头小吃：藏在巷子里的美味

如果你以为广东美食只有高大上的酒楼，那你就大错特错了！《寻味广东》还带我们走进了广州、深圳、潮汕等地的街头巷尾，探寻那些藏在市井中的美味。龙哥看完后，立刻就想订机票去广东，亲自尝尝那些让人欲罢不能的小吃。

纪录片中，潮汕的牛肉丸、广州的肠粉、深圳的煲仔饭，每一道小吃都让人垂涎欲滴。尤其是潮汕牛肉丸，纪录片详细介绍了它的制作过程，从选料到捶打，每一个步骤都充满了匠人精神。龙哥看完后，忍不住感叹：原来一颗小小的牛肉丸，背后竟然有这么多讲究！

粤菜精髓：食不厌精，脍不厌细

作为中国八大菜系之一，粤菜的精髓在《寻味广东》中得到了淋漓尽致的展现。纪录片不仅介绍了粤菜的经典菜品，如白切鸡、烧鹅、清蒸鱼等，还深入探讨了粤菜的烹饪技巧和食材选择。

龙哥特别推荐大家关注纪录片中关于“食材”的部分。广东人对食材的要求近乎苛刻，无论是海鲜还是蔬菜，都讲究新鲜和原汁原味。纪录片中，厨师们对食材的精心挑选和烹饪手法的细致入微，让人深刻体会到粤菜“食不厌精，脍不厌细”的特点。

岭南文化：美食背后的故事

《寻味广东》不仅仅是一部美食纪录片，更是一部岭南文化的百科全书。纪录片通过美食，展现了广东人的生活方式、历史传统和地域特色。龙哥看完后，深深感受到：美食不仅仅是味蕾的享受，更是一种文化的传承。

纪录片中，潮汕的功夫茶、广府的祠堂文化、客家的围屋建筑，每一个细节都让人感受到岭南文化的独特魅力。龙哥特别推荐大家关注纪录片中关于“家族传承”的部分。广东人非常重视家族观念，很多美食技艺都是代代相传，这种传承不仅保留了传统，也让美食文化得以延续。

类似纪录片推荐

如果你喜欢《寻味广东》，龙哥还为你推荐以下几部美食纪录片：

• 《舌尖上的中国》：中国美食的百科全书，带你领略全国各地的美味。
• 《风味人间》：全球美食大赏，带你探索世界各地的饮食文化。
• 《老广的味道》：深入广东各地，探寻老广们的美食记忆。

想要下载《寻味广东》高清资源、全集网盘的朋友，可以关注龙哥的纪录片网站，更多精彩内容等你来发现！

老广的味道 第二季 / A bit of Guangdong熊猫纪录片

又名/别名：

纪录片类型：美食
制片国家：中国大陆
豆瓣评分：7.8
语言：汉语普通话
首播：2017-01-26
单集片长：45分钟
导演：李伊平熊猫纪录片
制作商：
豆瓣链接：26967905
IMDB链接：
所属系列：老广的味道